OUR PUGLIA STORIES

live the authentic Puglia experiences!

Buon Ferragosto dai “Trulli La Ginestra” di Ostuni

Ferragosto Trulli La Ginestra di Ostuni

Rieccoci qua, guys! Bentornati nel Blog dei Trulli La Ginestra!

Qui per farvi i nostri auguri di Buon Ferragosto!

Speriamo possiate una rilassante, divertente e ritemprante giornata di Ferragosto. Sappiamo che ve lo meritate!

Vi mandiamo il nostro saluto ed augurio ovunque voi lo stiate trascorrendo, al mare, in montagna o in città.

Noi come sapete siamo una struttura turistica, siamo un gruppo di Trulli e ci troviamo ad Ostuni, all’inizio del Salento, in Valle d’Itria, in Puglia.

Siete già stati da queste parti?..Avete intenzione di programmarvi una vacanza breve o lunga a riguardo?..

Bé..se un giorno sarete qua, passate di qui a trovarci!..la magia dei Trulli e il sole, il vento e la natura della Puglia vi accoglieranno alla grande, vi avvolgeranno e rimarranno nella vostra mente a lungo!

Un sorriso e buona Puglia! 🙂

Trulli La Ginestra
Holiday Home, Ostuni, Puglia.
E-mail: info@trullilaginestra.com
Info line: 0039 3289251290

I Trulli La Ginestra sono un gruppo di Trulli situato nel territorio di Ostuni a pochi kilometri dalla costa adriatica e dalle località di Torre Canne, Torre Guaceto, Selva e Savelletri di Fasano e Rosa Marina di Ostuni e non lontani dalle città di Cisternino, Monopoli, Martina Franca, Alberobello ed Ostuni e dalla costa ionica di Taranto.

La nostra struttura si caratterizza per essere una casa vacanza, holiday home, guest house. In altri termini, simile in termini di offerta ricettiva ad un b&b (bed and breakfast) o albergo (hotel).

Viaggiare in Puglia: Alberobello – 6 Parte

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Rieccoci, cari, con la Rubrica “Viaggiare in Puglia” in quel del blog dei “Trulli La Ginestra”.

Rieccoci qua con l’ultimo post della serie dedicata ad “Alberobello”, la Capitale dei Trulli.

Qui trovate tutti i precedenti post se volete risalire alla visita del centro storico di Alberobello e non solo, momento per momento, attimo per attimo, istante per istante.

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 5

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 4

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 3

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 2

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 1

Come detto precedentemente, siamo in provincia di Bari, Alberobello è un piccolo comune di 10 mila abitanti e quello che vi proponiamo qua e l’ala estrema del Centro Storico dove potrete trovare queste simpatiche abitazioni molto simili ai celeberrimi Igloo.

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Termina così il viaggio alla scoperta di Alberobello. A breve ritorneremo con nuove escursioni per riuscire nell’intento di farvi vivere le esperienze autentiche di Puglia, del salento, della Valle d’Itria!

Speriamo vivamente di avervi incuriosito a riguardo di questi territori, di queste aree, di questi ambienti..di queste esperienze che la Puglia riserva.

Vi aspettiamo qui allora!… Correte a trovarci, la Puglia vi aspetta!

A molto presto!..

Trulli La Ginestra
Holiday Home, Ostuni, Puglia.
E-mail: info@trullilaginestra.com
Info line: 0039 3289251290

I Trulli La Ginestra p un gruppo di Trulli situatp nel territorio di Ostuni a pochi kilometri dalla costa adriatica e dalle località di Torre Canne, Torre Guaceto, Selva e Savelletri di Fasano e Rosa Marina di Ostuni e non lontani dalle città di Cisternino, Monopoli, Martina Franca, Alberobello ed Ostuni e dalla costa ionica di Taranto.
La nostra struttura si caraterizza per essere una casa vacanza, holiday home, guest house. In altre parole, simile in termini di offerta ricettiva ad un b&b (bed&breakfast) o hotel (albergo).

Mangiare in Puglia: Fegatini e Bombette

Mangiare in Puglia Fegatini e Bombette

Whe là, bentornati nel nostro blog dei Trulli La Ginestra, questo fantastico gruppo di Trulli situato ad Ostuni, in Valle d’Itria, nel mitico Salento.

Oggi, siamo qui per dare nuovo carburante alla rubrica “Mangiare in Puglia”, una rubrica che parla e racconta o meglio ancora vi mostra quelle che sono le specialità culinarie e gastronomiche più succulente della Puglia.

Dobbiamo dire che stiamo riscontrando un grosso successo nel web. Di conseguenza, vi ringraziamo per seguirci e per sostenerci. Siete veramente un passo avanti!

Regione che vai, specialità di carne che trovi, ci verrebbe da dire per introdurvi il piatto di questo post.

Sì perché ogni ragione ha un pò la sua. Se andate a Roma vige l’abbacchio, se andate negli Abruzzi vige l’ordine degli Arrosticini e via così. Se poi atterrate e giungete in Puglia anche qui troverete qualcosa di speciale e di tipico.

Nella valle d’Itria e quindi in quell’area che ha come angoli Locorotondo, Cisternino, Ostuni, Ceglie e Martina Franca, a farla da padrone o se volete la parte del leaone a livello di specialità di carni sono le Bombette e i Fegatini.

Qui sotto trovate le immagini a riguardo. Va da sé che ci tenevamo a farvi sapere che la tradizione a queste latitudini è quella di recarsi nelle famose macellerie di zona, sceglierla e consumarla proprio lì per effetto del fatto che queste sono dotate di fornello pronto a legno, di conseguenza dal bancone al piatto in pochi minuti.

E quello che vedete qua sotto ne è l’esempio concreto.

A voi…

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allora…convinti?…pronti per asseggiare la Carne delle Murge e della Valle d’Itria?..:)

A molto presto!..

Trulli La Ginestra
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E-mail: info@trullilaginestra.com
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I Trulli La Ginestra p un gruppo di Trulli situatp nel territorio di Ostuni a pochi kilometri dalla costa adriatica e dalle località di Torre Canne, Torre Guaceto, Selva e Savelletri di Fasano e Rosa Marina di Ostuni e non lontani dalle città di Cisternino, Monopoli, Martina Franca, Alberobello ed Ostuni e dalla costa ionica di Taranto.
La nostra struttura si caraterizza per essere una casa vacanza, holiday home, guest house. In altre parole, simile in termini di offerta ricettiva ad un b&b (bed&breakfast) o hotel (albergo).

Viaggiare in Puglia: Alberobello – 5 Parte

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Bentornati nel Blog dei Trull La Ginestra e benriapprodati nella rubrica “Viaggiare in Puglia” dedicata ad Alberobello.

Come sapete, come struttura turistica, ci siamo presi a cuore di raccontarvi che cosa vuol dire viaggiare in Puglia e vivere le esperienze autentiche della Puglia, la regione n1 per Turismo in Italia!

Nello scoprire Alberobello, siamo ormai arrivati al 5 post della serie dedicata a questo borgo di 10.000 anime le cui abitazioni sono costituite da Trulli.

Siamo stati in quello che è l’antico centro storico di questo affascinante paesino situato in Provincia di Bari, a cui dedicare sicuramente, se siete in vacanza, una serata oppure una mezza giornata del vostro prezioso tempo. E’ una esperienza da fare e da vivere, ve la raccomandiamo caldamente.

Qui trovate tutti i precedenti post se volete risalire alla visita momento per momento anziché apprendere di Alberobello in maniere randomica.

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 4

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 3

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 2

Viaggiare in Puglia: Alberobello Parte 1

Qui sotto invece trovate nuove immagini ed istantanee relative alla parta più alta della collina di Trulli che caratterizza Alberobello e al camminatoio o salitella che porta al Trullo Sovrano!

A voi!…

Trulli Alberobello Puglia

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Trulli Puglia Alberobello

ed eccoci arrivati al Trullo Sovrano…

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Siamo praticamente al termine di questo viaggio. Nel prossimo post troverete l’ala ovest del gruppo di Trulli di questo paesino. E così concluderemo il nostro viaggio nell’autenticità del Made in Italy, quello irreplicabile.

Vi salutiamo quindi con il nostro: un caro saluto, un sorriso e buona Puglia! 🙂

A molto presto!..

Trulli La Ginestra
Holiday Home, Ostuni, Puglia.
E-mail: info@trullilaginestra.com
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I Trulli La Ginestra p un gruppo di Trulli situatp nel territorio di Ostuni a pochi kilometri dalla costa adriatica e dalle località di Torre Canne, Torre Guaceto, Selva e Savelletri di Fasano e Rosa Marina di Ostuni e non lontani dalle città di Cisternino, Monopoli, Martina Franca ed Ostuni e dalla costa ionica di Taranto.
La nostra struttura si caraterizza per essere una casa vacanza, holiday home, guest house. In altre parole, simile in termini di offerta ricettiva ad un b&b (bed&breakfast) o hotel (albergo).

I fiori dei “Trulli La Ginestra” di Ostuni

Trulli La Ginestra Ostuni Puglia

Rieccoci qua finalmente ragazzi! Benvenuti e bentornati nel Blog dei Trulli La Ginestra

Come sapete, con il nostro blog siamo impegnati nel postarvi di quello che vuol dire viaggiare in Puglia, mangiare incluso.

E’ chiaro che non dimentichiamo di essere una struttura turistica e che il nostro proposito è regalare un sorriso ai nostri ospiti facendo vivere loro una esperienza di villeggiatura piacevole, autentica e memorabile all’interno di quelli che sono i nostri Trulli.

Sì perché noi siamo una struttura turistica un pò differente. Non siamo cioè un albergo (hotel) o b&b (bed and breakfast) classico che potete trovare in ogni parte del mondo. Nel senso che non siamo una casa o un appartamento o un palazzo con tante camere come ce ne sono tanti. Noi siamo un Trullo.

Avete capito bene!..Noi siamo un Trullo!..Anzi, per la precisione siamo un gruppo di Trulli!…Avete mai soggiornato in un Trullo?…

Dal punto di vista legale e burocratico, siamo una Casa Vacanza, holiday home, guest house, chiamatela come volete. A livello di funzionamento non ci differenziamo quindi né da Hotel, Alberghi o b&b o residence o agriturismi in quanto noi permettiamo sia il soggiorno breve (minimo 1 notte) che il soggiorno lungo ( anche 1 mese ..a seconda dell’esigenza).

Che dire..vi aspettiamo da queste parti in questo agosto fantastico qui in Puglia. Sì perché siamo in Puglia ed in particolare all’inizio del Salento, ad Ostuni, in Valle d’Itria. Vicini al mare adriatico quindi. Vicini anche a cittadine come Cisternino, Monopoli, Fasano, Alberobello, Locorotondo. Piccoli borghi da visitare..e vivere..

Ci vediamo qui allora..nel frattempo vi mandiamo un pò di istantanee dei nostri fiori…e quindi dei nostri colori…:)

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Fiori Trulli La Ginestra Ostuni

I fiori dei Trulli La Ginestra di Ostuni

I fiori dei Trulli La Gnestra -

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…siete innamorati dei fiori, della natura, del relax..e di quello che è potere taumaturgico e rigenerante nello spirito e nella mente?…

Se la risposta è sì, bé facciamo al caso vostro.

Qui di seguito trovate tutti i nostri contatti per info e prenotazioni per soggiorni brevi o lunghi nella nostra struttura nella terra dei Trulli!

Trulli La Ginestra
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E-mail: info@trullilaginestra.com
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Instagram: instagram.com/trullilaginestra.com
Twitter: Trulli La Ginestra

Mangiare in Puglia: Orecchiette con Cacioricotta, Pomodorini e Fagiolini

Orecchiette Cacioricotta Pomodorini Fagiolini

Benarrivati sul Blog dei Trulli La Ginestra

Rieccoci qua pronti a proseguire la nostra rubrica “Mangiare in Puglia”, un viaggio nella creativa e irresistible cucina Pugliese.

Di Orecchiette alle Cime di Rape e Braciole vi abbiamo già abbondantemente parlato. Era praticamente inevitabile partire da lì, come ben immaginerete.

Certo è che le orecchiette possono essere fatte in svariati modi ed uscire per una volta fuori dal solito.

Ecco che allora siamo qui a proporvi una variante veramente favolosa di questo tipico piatto pugliese ormai sdogonato in tutto il mondo.

Orecchiette con fagiolini, pomodorini, un filo d’olio ricoperti di Cacioricotta..

Qualcosa di veramente unico..e favoloso!

A voi..

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Allora… piaciuto?……pronti per una scorpacciata di Orecchiette?…

..che dire, vi aspettiamo in Puglia, nel Salento, ad Ostuni e vi lasciamo con il nostro classico saluto: un sorriso e buona Puglia! :).

A molto presto…

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Mangiare in Puglia: Focaccia pugliese sottile

Mangiare in Puglia Focaccia Pugliese

Rieccoci qua ragazzi. Bentornati nel blog dei Trulli La Ginestra.

Come sapete, da un bel pà di tempo a questa parte, ci siamo lanciati nel raccontarvi in maniera semplice e diretta e senza arzigogoli della Cucina Pugliese.

La rubrica si chiama Mangiare in Puglia e in essa vi proponiamo le specialità più popolari ma anche le cose più insolite e creative che si possono gustare, degustare e snazzicare in Puglia sia se siete in Vacanza per qualche giorno o per qualche settimana, sia se vi trovate di passaggio.

Ci siamo quindi buttati a copofitto in questo viaggio. E allora oggi siamo qui imperterriti a condividere con voi nuove specialità.

In questo senso, diamo per scontato che un pò tutti avete sentito parlare della Focaccia Pugliese, bene oggi vi mostriamo una versione un pò differente.Sì perché la focaccia che vedete qua sotto è sì una focaccia pugliese ma in termini di spessore, dimensione decisamente più sottile.

Da questo punto di vista, vi anticipiamo che a breve condivideremo con voi la Focaccia Pugliese doc, quella nota ai più.

A voi..

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Allora…visto che bontà?…v’è venuta l’acquolina in bocca?….pronti per assaggiarla?…

..vi aspettiamo in Puglia. 🙂

A presto…

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Mangiare in Puglia: Panzerotti al forno

Panzerotti al forno

Benvenuti o bentornati nel Blog dei Trulli La Ginestra.

Rieccoci qua con la rubrica “Mangiare in Puglia”.

Questa volta siamo qui a postare per proporvi una variante del famosissimo Panzerotto Pugliese.

Qui di seguito trovate un post di qualche tempo fa dedicato al Panzerotto:

Come avrete potuto notare si trattava di un Panzerotto fritto.

Qui siamo a mostrarvi la bontà e la squisitezza di un Panzerotto al Forno. Che è cosa ben differente. Ma molto simile. 🙂

A voi..

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Che dire, pronti a provare le specialità della cucina pugliese?…

Pronti a dedicare del tempo al mangiare in Puglia?….

..Pronti per una vacanza in Puglia?

A questo punto, come è nostra consuetudine, vi salutiamo e vi diamo appuntamento al prossimo sfizioso e invitante piatto tipico Pugliese.

Un saluto e buona puglia :)!

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Mangiare in Puglia: Peperoni rossi ripieni di Alici e Scamorza

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Cari instancabili viaggiatori, bentornati o benvenuti nel Blog dei Trulli La Ginestra

Oggi, cari instancabili amanti dell buona cucina, continuiamo il nostro viaggio senza fine nel mondo della gastronomia pugliese con la nostra rubrica “Mangiare in Puglia”.

Oggi vi proponiamo qualcosa di veramente unico e di veramente creativo. Sì perché la Cucina è creatività.

Diciamola tutta, iniziamo seriamente ad impensierire quelli che sono i cuochi italiani che si vedono in TV. Se continuiamo così non ci sarà storia. 🙂

Vi proponiamo dei Peperoni alla Pugliese, ovvero dei Peperoni rosso fuco ripieni di alici e scamorza affumicata.

A voi..

Mangiare in Puglia - Piatti Tipici

Peperoni alla Pugliese

Mangiare in Puglia Peperoni

allora..era o non era una delizia, questa?…era o non era qualcosa di veramente unico?…

Pronti a provare la Cucina Pugliese?…Pronti a mangiare in Puglia?…. Pronti a viaggiare in Puglia?

..bè..che dire..a questo punto, vi salutiamo e vi diamo appuntamento al prossimo sfizioso e invitante piatto tipico Pugliese.

Un saluto e buona puglia 🙂

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Mangiare in Puglia: Melanzane ripiene

Mangiare in Puglia Melanzane Ripiene

Rieccoci qua, ragazzi! Bentornati e bentrovati nel blog dei Trulli La Ginestra

Continuiamo il nostro viaggio nella fantastica e inimitabile cucina Pugliese con la nostra rubrica “Mangiare in Puglia”.

Negli scorsi post vi abbiamo mostrato altre specialità tipiche di queste latitudini (murgia, valle d’itria, sud barese, salento).

Se è vero che in generale in cucina la patata è regina, è anche vero che in Puglia la Patata deve vedersela con la Melanzana. La quale è molto presente e si intrufola e spunta su in mille specialità quali Parmigiana, Melanzane sott’olio, melanzane a funghetto, etc.

Oggi, infatti, siamo qui a postare di Melanzane. Di melanzane ripiene, per la precisione.

Le melanzane ripiene sono qualcosa di veramente unico e gustoso. La dolcezza della melanzana è forse la cosa che rende ancora più gustoso questo piatto.

Chiaramente, il ripieno può variare a seconda dei vostri gusti. Ma l’idea parte da qui dal tavoliere. Per cui non potevamo evitare di darvi contezza ed evidenza di ciò.

A voi..

Melanzane Ripiene

Melanzane Ripiene Puglia

che ne pensate?…vale la pena provarle se s’è in Puglia in vacanza o semplicemente di passaggio?…

La risposta è..chiaramente..sì, vale la pena assaggiarle! 🙂

Queste e altre specialità autentiche potete provarle se ci verrete a trovare qui in Puglia!…

Che dire, vi aspettiamo e nel frattempo vi mandiamo il nostro celeberrimmo: un sorriso 🙂 e Buona Puglia”..e vi diamo appuntamento al prossimo post dedicato alla magica cucina pugliese!

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Viaggiare in Puglia: Santa Maria di Leuca

Salento Santa Maria di Leuca Puglia

Viaggiare in Puglia è la nostra rubrica dedicata ai nostri giri in e per la Puglia e le sue esperienze memorabili alla ricerca del bello e di tutto quello che mozza il fiato.

Viaggiare in Puglia vuol dire..scoprire la Puglia più bella, quella autentica, quella che costruisce il Made In Italy su scala internazionale.

Chiaramente, viaggiare in Puglia non poteva non approdare nel mitico Salento. Infatti, a questo giro, siamo qui a raccontarvi di Santa Maria di Leuca, una delle perle del Salento.

Santa Maria di Leuca è la punta meridionale della Puglia, quel luogo dove magicamente Mare Adriatico e Mar Ionio si incontrano e diventano una cosa sola, il Mar Mediterraneo.

Qui per voi alcune istantanee di questo splendido luogo fatte qua e la randomicamente per voi!

A voi!..

Salento Puglia Santa Maria di Leuca

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Santa Maria di Leuca Puglia Salento

Niente male,eh?…pronti per un tuffo nel mare mediterraneo di Santa Maria Leuca?…

Piccola curiosità: Santa Maria di Leuca è molto vicina a altre fantastiche località da visitare ad ogni costo, ovvero CASTRO e SANTA CESAREA TERME.

Che dire, ragazzi, speriamo di aver fatto cosa gradita.

A questo punto del post, andiamo di saluti e vi diamo appuntamento al prossimo post lasciandovi con il nostro: un sorriso ed un caro saluto da I Trulli La Ginestra e buona Puglia e in questo caso Buon Salento! 🙂 !

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